Muž, ktorý beží po divokých zvieratách, zvýšil svaly. A potom jedol mäso, bohaté na bielkoviny a zlé tuky. Koniec koncov, divoké zvieratá sú tiež ťažko ťažko tuk v boji za život. A ženy zbierali bylinky a korene, zeleninu. Boli to ženy, ktoré priniesli až 60 percent stravy jaskynnej osoby. Zároveň, v živote jaskynných ľudí, bolo obdobie ovocia veľmi krátke, napríklad august-september. Bol to mesiac zaťaženia uhľohydrátov. Ale to bolo vtedy, keď pankreas začal vyrábať inzulín, ktorý rýchlo zmenil uhľohydráty z ovocia na ložiská tukov potrebné na zimovanie „vysokej kvality“. Zároveň bol človek neustále hladný. Ale keď sa primitívny človek stal civilizovanejším, začal variť konfitácia z ovocia a zachovať ho. A tak si vytvorte „tučné“ rezervy pre seba.
Princípy a vlastnosti Ducanovej stravy
Ducanova strava je navrhnutá niekoľko mesiacov, v závislosti od počiatočnej hmotnosti.
- Môžete jesť akékoľvek množstvo jedla kedykoľvek, hlavnou vecou je dodržiavať tieto pravidlá:
- Akékoľvek mastné mäso je vylúčené z diéty, iba kuracie mäso alebo morky bez zvyšku kože; Každá ryba je tiež povolená - gril, dusený, varený. A akékoľvek morské plody.
- Všetky mliečne výrobky s nízkym výkonom, ako aj sladké jogurty s prírodnými príchuťami (vanilka, kokos atď.) Sú povolené.
- Cukor je zakázaný, soľ je prinajmenšom. Ale sú povolené náhrady cukru, prírodné korenie, omáčky (horčica, sója atď.).
- O niekoľko dní neskôr je možné do stravy zaviesť neobmedzený počet zeleniny, a to v syrovej aj varenej parnej forme (s výnimkou škrobových zemiakov, fazule, ryže).
- Nezabudnite - lyžicu ovsených rezov za deň.
V diéte je niekoľko striedajúcich sa fáz - iba mäso a zelenina plus mäso. Trvanie fázy závisí od hmotnosti (deň každý druhý deň, tri až tri, päť až päť atď. - pozri podrobnosti nižšie).
Aspoň jeden a pol litra vody denne je povinný. A je tiež potrebné zaťaženie, najmenej 20-30 minút chôdze denne.
Ale musíte odísť s pečivom
Dyukanova strava: profesionáli
- Rýchla strata prvých kilogramov zvyšuje motiváciu. Schopnosť zbaviť sa nadbytočnej hmotnosti aj v prípadoch, keď to nie je zďaleka prvá strava a telo už vyvinulo stálu reakciu na rôzne experimenty.
- Celkom chutná a viac -menej rozmanitá výživa v druhej alebo štvrtej fáze. Prírodné produkty.
- Neexistujú žiadne obmedzenia v množstve potravy a času príjmu, žiadny výpočet kalórií a tvrdé obmedzenia.
Ducan Diet: Nevýhody
- Mnoho kontraindikácií, ako akákoľvek strava bez uhľohydrátov: ochorenie obličiek, pečeň, metabolické poruchy, dna, tehotenstvo a dojčenie, vek do 18 rokov.
- Prebytok proteínu, a preto sa vyrábajú ketónové telá, potláčajúc chuť do jedla a spôsobujú únavu, nepríjemný zápach z úst a z tela.
- Výrazný nedostatok stopových prvkov a vitamínov, čo vedie k problémom nielen s vzhľadom, ale aj s nervovým, kardiovaskulárnym a tráviacim systémom.
- Nedostatok tuku, ktorý vedie k problémom s žlčníkom, zápchou atď. Môže spôsobiť hormonálnu rovnováhu.
- Často je to jednoducho neznesiteľné pre ľudí duševnej práce, pretože sacharidy do nášho mozgu sú jednoducho dôležité!
Rovnako ako každá strava v nej, sú tu klady a nevýhody.
Etapy Dukanovej stravy: Čo sa dá jesť
Napriek všetkým kontraindikáciám má Ducanova strava veľa fanúšikov. A mnohí ju chvália za to, že sa nenudí. Faktom je, že odborník na výživu postavil niekoľko fáz, z ktorých prvá - najprísnejšia - vám umožňuje stratiť mnoho ďalších kilogramov naraz. A ďalšie dva sa stanú mäkšími a rôznorodejšími výživami.
Mimochodom
Ducanova strava môže spôsobiť prepracovanie!
Prebytočné bielkoviny a tuky v výžive vedú k prevodu gastrointestinálneho traktu. A telo neodpustí takéto „deformácie“ v výžive. V čase, keď by mal pracovať plodne psychicky alebo fyzicky, musí stráviť „prebytok“ s dvojitou pridelenou silou.
10 ďalších chýb, ktoré robíme v výžive
Prvá fáza - Útok
Fat Cell Attack. Závisí od vašej počiatočnej hmotnosti, trvá od 3 do 7 dní. Maximálne - 10. Môžete jesť iba bielkovinové výrobky: mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku. A kedykoľvek počas dňa. Nezabudnite však piť aspoň jeden a pol litra vody denne.
Samotný Ducan charakterizuje túto fázu ako stimulujúcu.
Čo sa odporúča:
- Kuracie a moriaky, šunka a pečeň (hovädzie a kurča) sú povolené;
- Akákoľvek ryba sa varí, grilov alebo dusená, ako aj akékoľvek morské plody.
- Nízko -tukové prírodné jogurty;
- Jeden a pol polievkové lyžice ovsených otrúb každý deň.
Čo je povolené:
- Môžete za deň až dve vajcia. Ak ste zvýšili cholesterol, zjedzte nie viac ako 3-4 žĺtky týždenne. Proteín - bez obmedzení.
- Jogurty korenené kokosom, vanilkou alebo citrónom - až dva za deň.
- Pri varení môžete použiť náhrady cukru, ocot, korenie, korenie, cesnak, cibuľu, prúty, citrónovú šťavu, horčicu.
Čo vylúčiť:
Cukor je zakázaný, soľ sa môže konzumovať v malom množstve.
Druhá fáza - „plavba“
Trvá to od jedného do niekoľkých mesiacov, v závislosti od zdrojových údajov.
Fáza spočíva v striedaní „bielkovín“ dní s dňami, keď zahrniete do stravy neobmedzené množstvo zeleniny, ktoré dopĺňajú mäso, ryby, hydinu a nízko -FAT mliečne výrobky. A nezabudnite na jeden a pol litra vody!
Povolené:
Surové, varené alebo pečené vo fóliovom artičoke, špargle, baklažán, brokolica, akákoľvek iná kapusta, zeler, čakanka, cuketa, uhorky, fazuľa, cibuľa, cibuľa, huby, korenie, tekvica, reďkovka, sójový bôby, špenát, rajati a dúvky.
Zakázané:
Zelenina obsahujúca veľa škrobu - zemiaky, ryžu, zrno, hrach, fazuľa, šošovicu a avokádos.
Pravidlá druhej fázy:
Jeden až päť dní na čistom proteíne sa strieda s jedným alebo piatimi dňami, keď sa k bielkovinovým potravinám pridáva zelenina:
- Ak chcete klesnúť menej ako 10 kg, odporúča sa striedať 1/1 (1 deň čistých proteínov, potom 1 deň bielkovín+zeleniny), ale môžete obidve 3/3 alebo 5/5.
- Ak chcete resetovať z 10 na 20 kg, odporúča sa striedať 3/3.
- Ak chcete resetovať z 20 na 30 kg, odporúča sa striedať 5/5.
- Spotreba ovsených vločiek sa zvyšuje na dve lyžice denne.
- Trvanie denných prechádzok sa zvyšuje na 30 minút.
Schéma striedania je možné kedykoľvek zmeniť.
Približná ponuka pre druhú fázu:
Raňajky: Káva alebo čaj, dva malé nízkotučné jogurt (alebo 225 g syra s chalupou), kúsok štíhlej morky (alebo kuracieho šunky alebo jedného vareného vajíčka).
Obed: Jeden malý nízko -tučný jogurt alebo 115 g syra z skim.
Večera: Dusené huby (bez oleja), tuniak, čaj alebo káva s nízkym obsahom tukov.
Popoludňajšie občerstvenie: Ovsená vločka s kúskom štíhlej šunky, kuracieho mäsa alebo lososa.
Večera: cuketová polievka, hovädzie kebab, dezert s vaječnými bielymi.
Tretia fáza - konsolidácia
Jeho trvanie závisí od toho, koľko kilogramov ste schudli. Pre každý stratený kilogram - 10 dní. Vyzeral o 10 kg, čo znamená, že úspech konsolidujete ďalšie tri mesiace.
Počas tejto fázy môžete jesť nasledujúce výrobky:
Výrobky 1 etapy a zeleniny 2 etáp;
Môžete si dovoliť ovocie - jedna porcia (s výnimkou banánov, čerešní, hrozna) za deň;
2 kusy chleba za deň;
40 g zrelého syra;
2 časti škrobových výrobkov týždenne (napríklad: zemiaky, cestoviny, ryža, mais, fazuľa, hrášok).
Jeden alebo dvakrát týždenne si môžete dovoliť „sviatok“ - zjedzte všetko, čo chcete! Ale nie viac ako dvakrát týždenne a nie v rade.
Čistý proteínový deň - Povinné raz týždenne (vraciame sa do etapy č. 1).
Štvrtá fáza - stabilizácia
V skutočnosti sa v tejto fáze vrátite k obvyklej výžive. Pozorovanie však dva dôležité princípy:
Jeden deň v týždni by mal byť „Deň čistých proteínov“, to znamená čisto proteínový deň;
Tri polievkové lyžice ovsených otrúb v deň - teraz by mali byť vždy.
Pierre Dukan radí, aby tieto odporúčania sledoval celý svoj život.
Štíhle telo sa stane najlepšou odmenou!
Mimochodom
Ak chcete schudnúť, otvorte dvere šťastia
Podľa Ducana je iba desať dverí šťastia. Napísal o tom samostatnú knihu.
- Prvými dverami sú jedlo. Toto je jeden z najdôležitejších základov života - ak neajete, zomriete. A vy si budete užívať jedlo.
- Druhým dverám je sex. Sex nie je len ako fyzický princíp, ale ako láska, ako emócia.
- Tretia dvere sú sila. Čím väčší vplyv máte, tým väčšie je uvoľňovanie serotonínu - hormón šťastia.
- Štvrté dvere sú váš útulný domov, Kde je pekné vrátiť sa, dôležitý bod v šťastnom živote.
- Piaty dvere - Fyziológia, všetko, čo súvisí s naším telom, vrátane športu.
- Šiesty - Príroda a všetko, čo dáva, to znamená čistý vzduch, zelené lístie, vôňa zeme ...
- Siedmy - pripútanosť k ich sociálnej skupine, či už ide o skupinu záujmov alebo prácu.
- Ôsmy - Všetko, čo súvisí s hrou, zábava.
Týchto osem dverí má ľudí aj zvieratá. Ale dve zostávajúce dvere sú spojené iba pre ľudí.
- Deviaty brány - Všetky posvätné, náboženstvo a nielen.
- A desiaty - Krása. Iba my môžeme obdivovať a vychutnať si krásu.
Ak máte všetkých týchto desať dverí, ste šťastní, dostanete serotonín. Ale ak je niektorá z nich zatvorená, cítite jeho nedostatok. A začnete jesť, široký otvárajte prvé, najbližšie dvere.